大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阿根廷资料的问题,于是小编就整理了1个相关介绍阿根廷资料的解答,让我们一起看看吧。
阿根廷是一个移民国家,85%以上的居民来自于意大利和西班牙的后裔,所以它的饮食文化也搀杂了欧陆西餐的成分,肉食方面主要以牛、鸡、驴为主,甚少吃猪,而炭烧烤肉是当地的特色。
1.三明治
大香肠三明治的主要成分为Chorizo 烤香肠,是一种烤肉的前餐。由碎肉所组成,外皮被架在烧烤上面烤至微焦的颜色,夹着法国面包吃就叫做Choripan,里面可加Chimichurri,吃起来更加香辣,是阿根廷典型的路摊食物。
2.甜油条
麦穗面包做成条状,里头夹著Dulce de Leche,也可是红莓果酱,或无夹心,用油炸出,外面敷上白糖或巧克力酱,最地道的吃法是配杯热乎乎的巧克力。无论早餐或下午茶,都是阿根廷人们最爱的点心之一,一般咖啡馆和街上的小摊都有提供。
3.浓汤
指内有玉米、豆类、南瓜、洋葱、孜然、香叶、盐味、猪肉和牛肉的浓汤,有时候也会添加火腿,适合冬天吃,因为热量和营养很适合抵抗布宜诺斯艾利斯潮湿寒冷的冬天。
味道鲜美多汁,芬芳浓郁,口感细腻柔滑,如果有机会在冬天来到阿根廷,在充满古老风情的餐厅里点一份浓浓的、热腾腾的Locro 最是暖胃,那香醇滑顺如丝绸般的汤缓缓滑入胃时,全身就立即温暖起来了。
4.阿根廷烤鱿鱼
烧烤是阿根廷这个国家制作美食的常用方法,它境内多数餐厅中都有大烤鱿鱼这道菜,这种道菜的主要食材就是当地海洋中出产的新鲜鱿鱼,当地人把它处理干净以后,用调料进行腌制,最好放入到烤箱中烤熟,取出后再涂抹上当地的资料,色泽金黄味道诱人。
5.阿根廷特色牛角面包
牛油与奶油做成的牛角面包Medialuna,一直是阿根廷人早餐与下午茶的最爱。牛角面包有分胖、瘦、面团,结实或膨松,不论是哪一个,送到口中所散发出来的美味是人人所喜爱的。最好的牛角面包必须具备三个条件:外表香脆、里面膨松、怡到好处的甜度。
6.意大利面
阿根廷人大部分是西班牙和意大利的后裔,由此这里的文化和食物都受了这两个国家的影响。除了烤肉之外,阿根廷人吃的最多的应该就是意大利面。虽说名为意大利面,可不得不说这也是阿根廷的特色美食之一。
总体来说,阿根廷美食,讲究原汁原味是它最大的特点,选用天然新鲜食材,经过精心的烹饪过程,才能给你献上最好的阿根廷美食。
去到阿根廷,有三样美食定要尝试:
首先,是马黛茶,这篇文章里有马黛茶的详细介绍。
其次,是酥皮饺子,当地语言叫“Empanadas”,外表一看便会让人叫出“饺子”,内容是碎肉,不难吃。
最后是阿根廷牛肉,这个国家的牛肉,绝品!
酥皮饺子
阿根廷的牛肉世界知名,口感一流。对这个国家的食物有一点,作者感到耿耿于怀,为何拥有如此高品质牛肉的国家,不生产牛肉干!!!这明明是世界各国都可以买到的食物,在阿根廷却完全找不到……商机啊,老板们。
喜欢吃牛排,这意味着要到餐厅就餐。餐厅入座即提供免费的餐前面包,分量很大,因此只点一道菜,配合餐前面包,一人食足矣。
假如你感到一个人去餐厅很难抉择,有一款软件可供参考,叫“TripAdvisor”(中文叫“猫途鹰”)。APP会推荐当地餐厅,可理解为是国际版本的“大众点评”。
这间餐厅装饰复古 但不提供英文菜单
这道菜西语叫“lomo” 意思是牛里脊
口感一级棒 这一块80RMB
看着不大 其实很厚分量十足
雅典人书店附近的 “La cholita”
-- 推荐指数:★★★★★ --
这家餐厅食物和性价比都很棒
美中不足是没有英语菜单 店员也不会说英语
建议去之前准备好图片 或直接瞎点😂
位于Palermo区的 “Calden del Soho”
-- 推荐指数:★★★☆☆ --
不当吃货不知道,掌握餐饮方面一定量的英语词汇,是绝对、必须、严重有必要的。缺少了美食提供的多巴胺,吃得不开心,在国外旅行会非常悲惨。
至于具体需要那些英文词汇,偏不告诉你。
另外,自带油盐酱醋出国做饭,是很值得推荐的自由行方针~
烤肉:烤肉是阿根廷的一大特色,多吃牛肋骨扒,烤制方法很简单,牛肉绝不事先腌制,烤的时候仅用一点点盐,直接炭火烧烤而成。阿根廷的牛肋骨扒有个特点,就是肉中带筋,不能太生食用,一定要烧制成七八成熟才甘香可口。虽然称为牛肋骨扒,但分量不少,骨边先是一层牛油,再到瘦嫩的牛肉,吃起来甘香阵阵,炭烧得外酥内嫩,牛油肉汁都保留在内。 马黛茶:跟马没有任何关系,只是一种当地草药名字的译音。马黛茶在阿根廷当地有很多的品牌,不同的品牌功效是不同的,店里引进的这种散装马黛茶主要功效是清理血中的脂肪、去除燥热,也就是相当于我国的凉茶,连颜色、味道都和我们的夏枯草相似! 阿根廷的主食便是肉类,最常食用的菜肴就是各式烤肉。另外,义大利食物也很普遍,义大利面、千层面、披萨都很常见。最常见的点心是馅饼(empanada),大都包蔬菜,蛋,橄榄,牛肉,鸡肉,火腿或起司,馅饼有用烤的也有用炸的。 东北部的曼多沙省(Mendoza)常可吃到中东食物。安地斯西北部山区则以辛辣食物著名。美索布达米亚河则以鱼料理著名,巴塔戈尼亚的道地美食是羊肉。 阿根廷式的早餐大部分就是咖啡或茶,加上土司、奶油及果酱。午餐及晚餐(通常在9点以后)则是非常丰富的,尤其是晚餐,一家人在此时讨论今日发生的事。主菜通常是烤肉,通常都是在预热的木炭上边烤边吃,配上现榨的新鲜果汁,实在是十足的享受。饭后会有甜点,通常是新鲜的水果和美味的冰淇淋。 不知道能不能帮到你呢
到此,以上就是小编对于阿根廷资料的问题就介绍到这了,希望介绍关于阿根廷资料的1点解答对大家有用。
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